Produkty tradycyjne i lokalne

Piernik lubelski

Prostopadłościan składający się z dwóch warstw ciasta biszkoptowo-tłuszczowego, przełożonych powidłami śliwkowymi. Receptura charakterystyczna dla Lubelszczyzny pochodzi z przełomu XIX i XX wieku. W odróżnieniu od receptury z czasów staropolskich do wypieku piernika lubelskiego używa się cukru, a zamiast masła smalcu. W produkcji używa się produktów szeroko dostępnych na ziemi lubelskiej: miód pszczeli wielokwiatowy, śliwki węgierki, mąka pszenna. Anna Sawa Jabłonna Majątek 120 tel. 505 302 413
Powrót